
🍺 핵심 통계: 2025년 미국 발효과학자 평균 연봉 10만 달러 돌파, 크래프트 브루어리 고용 19만 7천명 달성, 전년 대비 3% 증가한 잔의 맥주 뒤에 숨어있는 과학적 원리가 억대 연봉의 창업 기회로 이어진다면 믿을 수 있을까? 미국에서는 발효과학(Fermentation Science)을 전공한 졸업생들이 크래프트 브루어리부터 바이오테크 스타트업까지 다양한 분야에서 놀라운 성공을 거두고 있다. 2025년 현재 미국 크래프트 브루어리 산업의 소매 가치가 289억 달러에 달하며, 이 분야 고용인원이 19만 7천 명을 기록하는 등 지속적인 성장세를 보이고 있다.🔬 미국 발효과학 교육 현황과 졸업생 진로발효과학은 효모와 박테리아 같은 미생물을 활용해 맥주, 와인, 치즈, 요거트부터 바이오연료, 의약품까..
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2025. 9. 25. 12:47
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